BUSINESS
PLAN
SOSSIS GULUNG ROTI TAWAR
MAKANAN
RINGAN
NAMA
KELOMPOK :
1.
SUSILA
NINGSIH (092102020)
2.
FERINA
ARDIANY (092102079)
3.
HENNY
MARIA M (092103044)
4.
AYU
NINDY UTAMI (092102024)
(085361064269 / 087869398629)
(SOSIS GULUNG ROTI TAWAR)
HALAMAN
PENGESAHAN
PROPOSAL
BISNIS PLAN MAHASISWA FAKULTAS EKONOMI
UNIVERSITAS
SUMATERA UTARA
1. Nama
Perusahaan : Sosis Gulung Roti Tawar
2. Bidang
Usaha : Berlaba
3. Anggota
Pelaksana Kegiatan : 4 (empat) orang
4. Biaya
Kegiatan : Rp 300.000
Medan,08
Juni 2012
ABU
YAZID
DAFTAR ISI
1.
RINGKASAN
EKSEKUTIF
2.
LATAR
BELAKANG USAHA
2.1 DATA PERUSAHAAN
2.2 BIODATA PEMILIK/PENGURUS
2.3 STRUKTUR
ORGANISASI
3.
URAIAN
UMUM USAHA
3.1 DESKRIPSI BARANG ATAU JASA
3.2 VISI PERUSAHAAN
3.3 MISI PERUSAHAAN
3.4 PASAR YANG DITUJU
3.5 KEUNGGULAN
BARANG ATAU JASA YANG DIHASILKAN
3.6 LOKASI
USAHA
3.7 BENTUK
USAHA
3.8 ASPEK
MANAJEMEN PEMASARAN
4.
ANALISIS
PASAR DAN PEMASARAN
4.1 STRATEGI PEMASARAN
4.2 STRATEGI DISTRIBUSI
4.3
STRATEGI PENETAPAN HARGA
5.
ANALISIS PRODUKSI
5.1 PROSES PRODUKSI
5.2 BAHAN BAKU DAN PENGGUNAANNYA
6.
ANALISIS KEUANGAN
6.1 BIAYA INVESTASI AWAL
6.2 LAPORAN KEUANGAN
7.
ANALISIS SUMBER DAYA
8.
ANALISIS RESIKO USAHA
8.1 ANALISIS RESIKO USAHA
8.2 ANTISIPASI RESIKO USAHA
9. FOTO PRODUK
1.
RINGKASAN
EKSEKUTIF
Bisnis Plan ini adalah Bisnis
perkelompok yang akan dijalankan oleh Susila
Ningsih,
Ferina Adriani, Ayu Nindy utami dan Henny maria M. Bisnis ini bergerak di
bidang dagang dengan Menjual Makanan Ringan yang Rasanya Lezat, dan Menarik
pastinya, yaitu : SOSSIS GULUNG ROTI TAWAR
Prospek Usaha ini sangat menjanjikan
karena harga Produk yang kami jual elative terjangkau, disamping itu kami akan
Menjaga kualitas dan kebersihan dari Produk yang kami jual. Target Pasar
Sasaran kami adalah Mahasiswa Fakultas Ekonomi Universitas Sumatera Utara dan
Masyarakat Umum.
Untuk Menjalankan Usaha
ini kami membutuhkan modal
Untuk Harga Cost Sossis Gulung Roti
Tawar per porsi Rp1500, dan harga jual akan kami naikkan 70% dari harga cost.
Tujuan dari Usaha kami adalah Untuk
mencari laba usaha yang harapan kedepannya akan membuka lapangan pekerjaan karena kami sangat yakin usaha
ini akan berkembang dan dalam 2 tahun kedepan akan membuka outlate.
2.
LATAR
BELAKANG USAHA
2.1
Data
Perusahaan
1. Nama
Perusahaan : Sossis Gulung Roti Tawar
2. Bidang
Usaha : Berlaba
3. Jenis
Produk : Makanan Ringan
4. Alamat
Perusahaan : Lingkungan Fakultas Ekonomi USU
5. Nomor
Telepon/HP : 085361064269 / 087869398629
6. Nomor
fax : -
7. Alamat
Email : -
8. Mulai
Berdiri : -
9. Lokasi : Lingkungan Fakultas Ekonomi USU
2.2
Biodata
Pemilik/Pengurus
Pengurus I
a.
Nama : Susila Ningsih
b.
Tempat dan Tanggal Lahir :
Tebing Tinggi, 28 November 1990
c.
Alamat Rumah :
Jln.Abdul Hakim
d.
Nomor Telepon/HP : 085361064269
e.
Nomor Fax : -
g.
NIM : 092102020
h.
Program Studi : DIII-AKUNTANSI
Pengurus II
a.
Nama : Ferina Ardiany
b.
Tempat dan Tanggal Lahir :
Medan, 09 Juli 1991
c.
Alamat Rumah :
Jln Karya Wisata 1 No.11, Medan
d.
Nomor Telepon/HP : 087869398629
e.
Nomor Fax :
-
g.
NIM : 092102079
h.
Program Studi : DIII-AKUNTANSI
Pengurus
III
a.
Nama : Henny
Maria M
b.
Tempat dan Tanggal Lahir : Tarutung, 11 Mei 1991
c.
Alamat Rumah :
Jl Pembangunan No.119
d.
Nomor Telepon/HP : 08211013683
e.
Nomor Fax : -
g.
NIM : 092103044
h.
Program Studi : DIII-KESEKRETARIATAN
Pengurus IV
a.
Nama : Ayu Nindy Utami
b.
Tempat dan Tanggal Lahir : Pd. Maninjau 22 maret 1991
c.
Alamat Rumah : Jln Abdul Hakim
d.
Nomor Telepon/HP : 087869193370
e.
Nomor Fax : -
f.
Alamat Email : Ayunindyutami@gmail.com
g.
NIM : 092102024
h.
Program Studi : DIII-AKUNTANSI
2.3
Struktur
organisasi
Henny Maria M
Keuangan
|
Susila Ningsih
Sumber Bahan Baku
|
Ferina Ardiany
Juru Masak
Ayu Nindy Utami
Marketing
3.
URAIAN
UMUM USAHA
3.1
Deskripsi
Barang atau Jasa
Disini
kami menawarkan Makanan Ringan yang rasanya lezat dan menarik tampilannya. Makanan
Ringan ini kami rancang dengan kreativitas kami sendiri agar konsumen tertarik
dan penasaran produk apa sebenarnya yang kami jual. Makanan Ringan ini kami
jual dengan harga yang elative terjangkau yang sesuai dengan kantong Mahasiswa.
3.2
Visi
Perusahaan
Menjadi
salah satu jenis usaha dagang terbaik dalam jenis Usaha Makanan di Medan dan memberikan
pelayanan yang terbaik kepada customer.
3.3
Misi
Perusahaan
Menjaga
Kualitas Produk dan Kebersihan terutama dalam hal pelayanan kepada customer.Agar
customer merasa puas dengan produk yang kami tawarkan.
3.4
Pasar
Yang Dituju
Target
pasar sasaran kami adalah Mahasiswa Fakultas Ekonomi USU dan Masyarakat Umum.
Jadi perkiraan kami setiap hari akan mendapat penghasilan Rp50.000/hari dengan asumsi
100% konsumen yang akan membeli produk-produk yang kami jual dengan Volume Penjualan sebagai berikut :
Jenis
Produk
|
Per
buah
|
Total
Nilai (Rp)
|
Sossis Gulung Roti Tawar
|
50
|
Rp125.000
|
3.5
Keunggulan
Barang atau Jasa yang Dihasilkan
1. Kami
akan menjaga Kualitas dan Kebersihan dari Produk yang kami jual
2. Harga
Produk yang kami jual Relatif Terjangkau
3. Kami
akan memberikan pelayanan yang terbaik agar konsumen puas terhadap Produk yang
kami jual
4. Lezat,
menarik, terjangkau dan bergizi
5. Bahan
baku yang berkualitas
4.
Lokasi
Usaha
Lokasi yang
tepat sebagai tempat usaha yaitu dekat dengan mahasiswa dan masyarakat menengah
kebawah yaitu terletak di Fakultas Ekonomi Universitas Sumatera Utara dan di
sekitar nya.
5.
Badan
Usaha
Bidang
usaha yang kami pilih adalah bergerak di bidang home industry dengan bentuk
usaha milik bersama dan dengan modal milik bersama.
3.8 Aspek Manajemen Pemasaran
Kegiatan
pemasaran dilakukan dengan promosi dan pelayanan yang ramah, hal ini dapat
meningkatkan keloyalan konsumen dan sebagai media promosi karena promosi yang
paling baik adalah melalui mulut ke mulut, jika pelanggan puas dengan produk
yang ditawarkan ditambah dengan pelayanan yang memuaskan maka cenderung untuk
mengajak relasi lainnya.
6.
ANALISIS
PASAR DAN PEMASARAN
7.
Strategi
Pemasaran
Strategi
pemasaran sangatlah penting bagi seseorang yang baru memulai Usahanya, tanpa
strategi yang benar tentu usaha orang tersebut tidak akan berjalan dengan baik.
Dalam dunia usaha bisa kita artikan bahwa bila seseorang ingin usahanya
berkembang maka ia harus tahu produk apa yang sangat dibutuhkan oleh customer.
Oleh sebab itu kita harus punya strategi dalam memasarkan produk kita.
Disini kami punya Strategi pemasaran
yaitu Pertama Dengan Mengirim gambar Produk melalui Facebook.Twitter,Email,serta
Blackberry Messenger dan juga melalui mulut ke mulut.Kedua Kami akan melakukan
Promosi ke Fakultas Ekonomi USU beserta lingkungannya.
8.
Strategi
Distribusi
Kami
akan menawarkan produk ini langsung kepada teman-teman kampus,beserta
lingkungannya.Juga kepada Masyarakat Umum dari mulut ke mulut.
4.3
Strategi Penetapan Harga
Disini kami akan
menetapkan harga produk yang kami jual relative terjangkau. Dengan harga cost
Sossis Gulung Roti Tawar per buah/ Rp. 2.500,-. Harga Jual akan kami naikkan 70%
dari harga cost.
5.
ANALISIS PRODUKSI
5.1 Proses Produksi
SOSSIS
Bahan :
1. Sosis
2. Roti Tawar
3. Minyak
Goreng
4. Tepung Panir
5. Telur
Ayam
6. Merica
7. Garam
Cara Pembuatannya :
1.
Ambil selembar roti tawar, potong menjadi 2 bagian.Pada tiap bagian beri sosis,
gulung dan padatkan.
2.
Masukkan ke dalam telur kocok, kemudian gulingkan ke tepung panir kasar yang
telah di campur merica dan garam secukupnya, hingga semua permukaan terselimuti
tepung.
3.
Goreng dalam minyak yang telah dipanaskan hingga matang dan berwarna kuning
kecoklatan dengan api sedang.
4.
Angkat, tiriskan, sajikan bersama saus tomat dan saus sambal.
9.
ANALISIS
KEUANGAN
6.1
Biaya Investasi Awal
Item
|
Jumlah biaya
|
Kas
|
Rp.
50.000
|
Sossis
|
Rp
48.000
|
Roti
Tawar
|
Rp
27.000
|
Telur
ayam
|
Rp
15.000
|
Tepung
panir
|
Rp
30.000
|
Minyak
Goreng
|
Rp
30.000
|
Minyak
Tanah
|
Rp
27.000
|
Merica
bubuk
|
Rp
8.000
|
Garam
|
Rp.5.000
|
Saus
|
Rp.15.000
|
Plastik
¼ kg
|
Rp.15.000
|
Biaya
Operasional
|
Rp.30.000
|
Jumlah Investasi Awal
|
Rp. 300.000
|
6.2 Laporan Keuangan
PROYEKSI LAPORAN ARUS
KAS 3 BULAN AWAL USAHA
A.PENERIMAAN
|
MINGGU
I
|
MINGGU
II
|
MINGGU
III
|
MINGGU
IV
|
Penerimaan
Penjualan
|
0
|
Rp
500.000
|
Rp
500.000
|
Rp
500.000
|
Modal
awal
|
Rp
300.000
|
0
|
0
|
0
|
Sub
Total Penerimaan
|
Rp
300.000
|
Rp
500.000
|
Rp
500.000
|
Rp
500.000
|
B.PENGELUARAN
|
||||
Pembelian
Bahan Baku
|
0
|
Rp
250.000
|
Rp
250.000
|
Rp
250.000
|
Pembelian
Bahan Pembantu
|
0
|
Rp
50.000
|
Rp
50.000
|
Rp.
50.000
|
Sub
Total Pengeluaran
|
Rp
300.000
|
Rp
300.000
|
Rp
300.000
|
Rp.
300.000
|
C.
Selisih Kas
|
0
|
Rp
200.000
|
Rp
200.000
|
Rp.
200.000
|
D.
Saldo Kas Awal
|
0
|
0
|
0
|
0
|
E.
SALDO KAS AKHIR
|
0
|
Rp
200.000
|
Rp
200.000
|
Rp.
200.000
|
7.
ANALISIS
SUMBER DAYA
Usaha ini
dijalankan oleh 4 orang personel, dimana masing-masing personel tersebut
dipilih berdasarkan keahliannya. Di sini kami menetapkan Henny di bagian
keuangan, Susi di bagian Bahan Baku, Ferina sebagai juru masak dan Ayu di
bagian promosi. Untuk penjualan dilakukan secara bersama-sama.
8.
ANALISIS RESIKO USAHA
8.1 Analisis Resiko Usaha
1.
Adanya Produk-Produk yang tidak
tahan lama/basi
2.
Munculnya pesaing-pesaing di daerah
yang berdekatan dengan tempat usaha kami, sehingga memperkecil penghasilan kami
perbulan
8.2 Antisipasi Resiko Usaha
1.
Kami akan selalu menjaga kualitas
dari kinerja kami serta memberikan pelayanan yang terbaik, sehingga kami akan
memiliki pelanggan tetap
2.
Kami akan selalu menjaga kebersihan
dari peralatan, perlengkapan, maupun lokasi usaha kami.
3. Inovasi
merupakan hal yang sangat mempengaruhi karena inovasi bisa membantu memciptakan
perbedaan atau kekhasan yang dapat menjadi kekuatan dan rasa masakan
4. FOTO PRODUK
